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你愛吃甘藍菜嗎?近年來國內外不少研究指出,食用甘藍菜不僅可以抗癌、改善胃潰瘍,還可以改善血糖、血脂,維持骨骼密度,是具有多重功效且天然的健康食物。

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彰化基督教醫院廖珮吟營養師表示,甘藍菜屬十字花科蕓薹植物,原產於歐洲,於荷蘭統治台灣時期所引進,據說日本人因稱許其營養價值猶如高麗人蔘,因此又俗稱「高麗菜」。《本草拾遺》就提到甘藍菜可「補骨髓,利五臟六腑,利關節,通經絡中結氣,明耳目,健人,少睡,益心力,壯筋骨,去心下結氣。」,可見自古以來,甘藍菜的營養價值就為人稱頌。

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年假連吃6天的大魚大肉,許多上班族抱怨腰腹胖了一大圈,腸胃消化不良、便祕遲遲未解,許多民眾為了快速減重,容易用錯方法,導致不只瘦不下來,還可能傷身、傷荷包。減重有訣竅,讓我們一起來看看,健康享「瘦」的秘訣。

圖片1  

3月主打星】春暖好漾:Ella響應公益健走活動

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開學了,但許多小朋友仍沉浸在過年歡樂氣氛中,出現「開學症候群」。衛福部雙和醫院復健醫學部主治醫師吳錦雯設計「收心操」,透過簡單的招式,幫助小朋友收心並集中注意力。



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農曆春節過後,公司春酒、情人節和元宵節接連報到,上班族貪吃的慾望抵不過食物的誘惑,短短幾天吃下來,腰腹胖了一大圈,肥胖、便祕,以及高血脂、高血糖等慢性疾病紛紛找上身。中醫師表示,年後減重應把握一個月黃金時期,建議搭配餐前穴位按摩,可健脾理氣、抑制食慾,提升減重成效。

若飲食攝取的熱量大於身體代謝的熱量,就會轉為脂肪囤積在體內,形成肥胖。

若飲食攝取的熱量大於身體代謝的熱量,就會轉為脂肪囤積在體內,形成肥胖。
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韓國女星全智賢近來星光閃閃,睽違14年重返小銀幕演出電視劇《來自星星的你》,再度發揮純熟演技,由於劇情貼近現實人心,迷倒不少粉絲。她在劇中顯露出曼妙的身材,尤其小蠻腰與美腿更是粉絲追逐的好榜樣!到底她是如何維持自己的完美的S曲線?原來答案就在4個法寶!

全智賢擁有魔鬼般的S曲線,她的減肥法寶主要來自飲食控制與運動。(圖片/取材自全智賢推特)

全智賢擁有魔鬼般的S曲線,她的減肥法寶主要來自飲食控制與運動。(圖片/取材自全智賢推特)

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年假連吃6天的大魚大肉,許多上班族抱怨腰腹胖了一大圈,腸胃消化不良、便祕遲遲未解,紛紛尋求速效清腸、減重法,不過坊間許多謠傳的單一食物或極端減重法恐會傷身,最好且安全的消脂和清腸方式,還是應從運動和健康飲食開始。營養師傳授7個年後清腸消脂的飲食秘訣,讓妳快速甩油無負擔。

許多人在過年期間暴飲暴食,增加腸胃負擔,營養師建議年後落實均衡飲食的原則,有助於整腸減重。
許多人在過年期間暴飲暴食,增加腸胃負擔,營養師建議年後落實均衡飲食的原則,有助於整腸減重。
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春天即將到來,想像花仙子一樣翩翩飛舞,首要之務就是擺脫冬天油膩膩的飲食習慣,改吃低油、清爽、低卡的新鮮蔬食,補充適量的膳食纖維,促進腸胃蠕動,幫助排除體內的多餘油脂和毒素,讓身體變得輕盈,且享受各顏色蔬果帶來的豐富維生素、微量元素和植化素,讓自己藉著飲食體悟色彩繽紛的健康能量。 


「大黃瓜鑲肉」的熱量僅45大卡,適合當作減重時的配餐食用。(圖片提供/侯玟伊營養師)

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鹽可調味,也能和水緩和咳嗽,但攝取過量也會妨礙人體對鋅和鈣質的吸收,影響成長發育,增加慢性疾病風險,偏偏董氏基金會的調查卻發現,國內學童和青少年比成人更嗜鹹,每日鈉攝取量甚至超過建議量的2倍,建議家長避免讓孩童太早接觸高鹽食品,以免養成「吃重鹹」的習慣。

 泡麵等即食食品是許多中小學生的最愛,但其暗藏的高鈉含量卻可能影響智力發展和骨骼健康。

董氏調查:年紀越輕,鹽吃越多!

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古人認為四季養生之道中,春天最適合排毒,可將冬季累積體內的毒素和廢棄物,藉由加快的新陳代謝和開始舒張的毛孔,排出於體外,降低身體發炎的風險,同時達到卸除多餘油脂的減重效果。營養師則建議春天先調整主食類飲食,利用高纖的地瓜變換料理,部分取代米飯,更能提升輕鬆享瘦。 

地瓜纖維質高且含有多種營養素,中醫認為其具有調理腸胃、改善便祕、排毒養生的功效。
地瓜纖維質高且含有多種營養素,中醫認為其具有調理腸胃、改善便祕、排毒養生的功效。
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農曆新年剛過完,在假期間不免放肆地吃了許多零食、糖果,窩在家看電影吃東西簡直是天大的享受,不過這些食物的熱量也悄悄地堆積在身上,成為肥肉。開工後不但要收心,也要開始認真打擊身上的肥肉。美國健康資訊網站「Live Strong」網站提供幾種幫助戒除嘴饞愛吃習慣的小撇步,幫助想瘦身又愛吃的人解決困擾! 

糖果零食十分誘人,但是吃多了不但易胖還會對健康造成危害。(圖片/華人健康網)
糖果零食十分誘人,但是吃多了不但易胖還會對健康造成危害。(圖片/華人健康網)
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病例:頭份鎮28歲女子小曼過年後回到工作崗位,因業績壓力增加,每天加班到三更半夜,常突然感到心跳加速,到醫院掛急診,一個月看診3次,但抽血及X光、心電圖等檢查都正常,醫師建議她到精神科求診,才發現罹患「恐慌症」。

 

為恭紀念醫院副院長、精神醫療中心醫師黃照:人腦先天有趨吉避凶的警覺性,少數人會特別敏感,面對危機如火災或密閉空間,當二氧化碳濃度上升時,大腦中的警鐘會立刻啟動,全身神經系統緊繃、心跳加速、呼吸急促,這些都不須思考,生理無意識被激發。

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有愛無礙,為愛而走!心路基金會將於329,在台北、桃園、新竹、高雄4地,同時舉辦「第二屆好天天齊步走」健走活動,邀請社會大眾和智能障礙者一起走出戶外,接觸彼此、相互了解。愛心大使Ella陳嘉樺也參與拍攝「動動舞」宣傳影片,期望能帶動更多人參加。

 

Ella陳嘉樺表示,和智能障礙者一起拍攝影片是非常愉快的經驗。因為無論跳錯跳對,他們總是露出微笑的表情,讓人心情也跟著快樂起來。雖然拍攝當天才學習舞步,但仍很快就上手;她更表示回家要叫老公一起跳動動舞,支持健走活動。

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(多運動、多吃蔬菜水果、營養均衡,才是減重妙方/照片取自優活健康網)

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)春節大吃大喝、年後是不是胖了一圈?許多民眾為了快速減重,容易用錯方法,導致不只瘦不下來,還可能傷身、傷荷包。對此,國民健康署建議大家,減重有訣竅,只要遵守4招就能健康享「瘦」。

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