愛師 部落格

中秋將至!!!是不是有許多人已經開始準備烤肉、吃柚子、吃月餅跟團聚賞月呢?其實除了賞月，中秋節真的是一個容易令人增胖的節日呀!!我們蒐集了許多秋節飲食小知識分享給大家，把握這些小撇步，才不會導致月圓人更圓唷。

涼涼的秋夜裡，全家人團圓在一起，烤肉、吃月餅、剝柚子賞月，乃人生一大樂事。

有廣告將一個個月餅形容成宇宙的行星，的確引人遐想。

過中秋慶團圓，金黃誘人的月餅往往令人很難抵抗！以往一般人認為熱量最高的廣式月餅，可能得重新改觀，今年營養師提醒，透過一層油皮、一層水麵層層包疊的蘇式月餅，外皮含油量最高，一個下肚，半個都是油，不小心吃多就會暴增熱量。
衛生署國民健康局委託營養師公會全國聯合會針對市售24款月餅進行熱量分析，結果發現蘇式月餅和廣式月餅的油脂量和熱量都不低，而蘇式月餅又更高，平均一個月餅的熱量約500大卡，相當於吃下一個便當，脂肪與熱量相當可觀，要走2萬步才能完全消耗完畢。

營養師全國聯合會理事長金惠民指出，若以一顆約170公克、約蟹殼黃大小的蘇式月餅為例，將近半顆都是油，熱量也高達500卡，必須行走2萬步才能消耗完畢。以內餡的選擇來說，含有核桃、松子等堅果類的五仁，熱量要比棗泥高，綠豆沙、白豆沙相對熱量較少，但由於堅果類有益健康，可酌量食用。

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*一顆蘇式月餅油量高　2萬步才能消耗完