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新北市衛生局抽驗蔬菜，茄子與小白菜驗出農藥超量，請民眾食用蔬菜前務必清洗乾淨，也盡量挑選安心商家購買。

新北市衛生局昨(18)日公布5月份抽驗市售蔬菜產品，15件中有2件驗出農藥殘留超量，其中茄子超標13倍。

新北衛生局說，不合格產品皆為本市傳統攤商業者販售，均無法提供上游供應商資料，依違法食品安全衛生管理法，處3萬元以上300萬元以下罰鍰。

新北衛生局說明，不合格產品分別是三峽公有市場56號攤商販售茄子，檢出殘留農藥嘉保信0.13ppm超標（Oxycarboxin，標準須小於0.01ppm）；另1件是新店安德街攤商販售小白菜，被檢出殘留農藥賽扶寧2.52pm(Cyfluthrin，標準須小於1.0ppm)及賽滅寧5.63ppm(Cypermethrin，標準須小於2.0ppm)。

新北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，「嘉保信」為殺菌劑，腎臟是主要受影響器官，長期接觸下會導致腎炎的發生；殺蟲劑「賽扶寧」會引起頭暈、頭痛、噁心、缺乏食慾以及疲勞，其中嘔吐是最常見的症狀；也是殺蟲劑的「賽滅寧」長期暴露可能會致癌。

新北市衛生局副局長林金富說，小白菜根部容易農藥累積，清洗時建議摘除根部。新北衛生局建議民眾，採購蔬菜相關產品時，最好選擇具有良好信譽之商家產品，或具農政機關核發之農產品標章；清洗蔬菜時應去除外葉，先沖洗根部，將泥沙清除、摘除根部，以水浸泡10至20分鐘，再用流動的乾淨水沖洗2至3遍，可有效去除殘留的農藥。

▲新北市衛生局副局長林金富說明，小白菜根部容易農藥累積，清洗時建議摘除根部。（圖／新北衛生局）

資料來源：http://www.nownews.com/n/2014/06/19/1285539