天氣開始轉涼，許多人都會去吃薑母鴨或者是羊肉爐暖身子，但是現在卻有不肖商人利用豬肉製作假羊肉來高價販售、牟取暴利，這樣的行為真的是非常的要不得！目前相關單位正在持續清查中，民眾若要購買羊肉，可至貼有標章的店家購買，確保民眾消費安全。
天氣漸漸轉涼，薑母鴨、羊肉爐等開始聚集人潮，高雄地方法院檢察署6日、7日查獲，華元、威峰、金龍等羊肉批發公司涉嫌販售黑心假羊肉，用豬肉摻羊肉、羊肉灌水、羊油拌豬肉等方式，假冒羊肉火鍋肉片。經過高雄市政府衛生局檢驗後，確定羊肉產品中驗出含有豬肉成分。
7日高雄地檢署查獲華元、威峰、金龍等羊肉批發公司涉嫌販售黑心假羊肉後，會同高雄市政府衛生局清查117 間下游廠商。檢察官游淑玟於8 日晚間偵訊後，華元、威峰負責人坦承，從 103年初開始，用羊肉摻偽灌水的方式販售羊肉產品。
檢察官在何姓負責人的工作日誌上發現，他將販售的羊肉，依羊肉的含量比例、真偽，分成「羊 A」、「羊B」、「羊 C」等三級出售，A、B 級的售價比較高，在製作羊肉捲的原料中，還會混摻價格較低廉、俗稱「菊花肉」的豬嘴邊肉，或是碎牛肉。C 級甚至沒有任何羊肉，僅僅是用羊油摻入豬肉中，增加味道而已。
此外，何姓負責人在加工製作羊肉捲的過程中，還會摻入 20%的水或冰來增加重量，製成「羊肉捲」後，再用低價銷售給 44家以上的下游廠商，分別在台北市、新北市、宜蘭縣、新竹縣市、台中市、嘉義縣市、基隆市、桃園縣及高雄市等地，牟取暴利。
金龍公司經偵訊後，也坦承從 103 年初，就以羊肉摻偽豬肉的方式販售，目前已清查出下游分布於高雄市、台南市、嘉義縣、台中市、屏東縣等共73 間廠商，多半屬於平價小火鍋店或夜市小火鍋。
專家：羊肉顏色深，可能採用放血不完全的豬、牛冒充
中國文化大學推廣教育部兼任講師陳俊成說，羊肉要用豬肉來混，主要會留意顏色跟肉質口感。由於羊肉的口感較硬，必須用較老、較瘦的豬肉混摻，因此不能用豬前、後腿肉這些部位，瘦的里肌肉或許可以。此外，羊肉的顏色較暗，所以要找放血放不完全的豬隻、牛隻等，顏色才會比較相近。羊肉跟豬肉畢竟有價差，有心人其實只要將豬肉用羊油拌一拌，就可以仿冒。
農委會：正宗羊肉找貼有標章的專賣店購買，全國共55家
農委會畜牧處副處長朱慶誠對於有不肖業者拿豬肉混充羊肉販售，認為行徑非常惡劣，應予以譴責。
朱慶誠表示，國內外有許多穆斯林吃清真肉品，如果因此不慎吃到用豬肉混充的羊肉，該怎麼辦？他建議國人若要吃正宗的國產羊肉，可以到貼有國產羊肉標章的專賣店購買，目前全國有55家。
朱慶誠說，國產肉羊的自給率僅有9%，肉羊戶2104戶，在養頭數約11萬頭，主要通路都是特殊的專賣店。至於市售常見有明星代言的包裝羊肉爐，食材絕大多數都是進口羊肉製成。
朱慶誠說，國內活體肉羊去年的拍賣價是每公斤243元，今年1至8月則是每公斤219元，若以肉羊屠宰率約五成來計算，國產羊肉每公斤售價至少要400元以上才算合理行情。
至於進口羊肉的部分，今年1至9月的數量為17,562公噸，平均每公斤123.1元；去年同期進口量約為14,705公噸，平均每公斤113.1元。國內外羊肉價差相差三至四倍。
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