愛師 部落格

你早上量過體重了嗎？磅秤顯示正常，符合你的標準體重，但可別沾沾自喜，因為你的體脂肪也許偏高，是「泡芙家族」的一員，但你卻不知道。

要維持健康的身體，還不能只看體重，也得看看體脂肪。減肥時也不能只「減重」，而要真的「減肥」。

如何維持正常體脂肪？

要維持理想的體脂肪並不困難，專家們建議，只要每天問自己幾個問題，切實執行，就能擁有一個美麗而且健康的身體。

1.你今天準備吃什麼？每天睡醒後，除了計劃一天的行程，也可以粗略的估計一下，今天可能會吃哪些東西或想吃什麼，做個簡單的進食計劃，就能避免攝取過多的食物或熱量。

例如，成年女性每天要攝取1500～2000卡的熱量，男性是2000～2500卡，可以分別從三餐獲得，如果沒辦法均勻分配，則做一些調整，如一餐吃得比較多，另一餐則吃得比較少。

如果有應酬，心裡要記得，肉類不能過量，頂多是半碗飯的份量，青菜可以多吃，但避免淋上過多的沙拉醬或油汁。油炸和甜點也要儘量避免，因為它們的油份多、脂肪多、醣類也多，很容易轉換為體脂肪。 

如果很清楚自己沒辦法控制食量，那麼在吃大餐之前，先吃一顆蘋果，再喝500～1000㏄的水，或者先喝個蔬菜湯，增加胃的飽足感，這樣可減少食量，也可以減少油脂的攝取。

不管是外食或自己下廚做飯，只要掌握多蔬果、低油、少肉、少糖的飲食原則，就比較能維持理想的體脂肪。

2.準備在什麼時候吃東西？想要控制贅肉肥油的人，不僅要注意自己吃了什麼，更要留意自己是在什麼時候吃東西。 

儘量在白天進食，晚上少吃，成功的減肥是從晚餐開始。可以在一早吃個豐盛的早餐，4小時後吃個均衡的午餐，若有需要可在4小時後吃些低熱量的點心，4小時後再吃份輕型的晚餐。

按照這種方法，可在入睡的三、四個小時前完成進食，睡前輕微空腹，也能睡得比較好，因為當身體還在消化食物時，就沒辦法好好入睡。而睡前的不適與壓力會釋放較多的皮脂醇，這類荷爾蒙會把脂肪儲存在腹部，也會減少肌肉的份量。 

因此，太晚進食或長期吃宵夜的確是個大忌，會累積很多的脂肪在腹部。倒不如早早吃完飯，有個輕鬆的好眠，清晨醒來時的飢餓感，會讓自己有個好胃口吃早餐。因為研究也發現，早餐吃得愈多，愈不會在其他時間找東西吃。

3.你今天「動」了沒？緩和的有氧運動有助於控制體脂肪，因為有氧運動要持續10分鐘，最好是20分鐘以上，體脂肪才會開始燃燒。快走、慢跑、游泳、爬樓梯、騎自行車或溜直排輪都是很好的選擇。

正因為要讓自己天天動、每天做，所以不能選擇一個太激烈、讓自己累得半死，但很快就放棄的運動。此外，選擇兩種以上的運動，輪流交替，避免乏味無趣。

運動學博士陳俊忠則進一步主張，可以把每天的運動落實到生活裏，他自己每天就做「倒垃圾」的運動。和太太兩人，每天晚上趕最後一班垃圾車，接著在旁邊的公園散步聊天。陳俊忠形容自己是倒三種垃圾，一是家裏的垃圾，二是身體的垃圾（運動消除脂肪），三是心靈的垃圾（聊天紓解壓力）。 

你今天「動」了沒有？假如還沒有，趕快起身去走走，也為明天做些安排。 

因為運動能夠提高身體的基礎代謝率，而且在運動後仍有「悶燒效應」，也就是在運動後6～8小時，能量消耗還是比安靜狀態來得高，有「自動減肥」的效果。一旦養成運動的習慣，身體的代謝率也會慢慢提升，即使是躺著，也會比不運動的人容易瘦。

4.知道自己的體脂肪有多少嗎？用「體重（公斤）除以身高（公尺）的平方」所得到的身體質量指數（BMI），可以了解自己是否過重。目前，歐美的肥胖指數是25，新的亞太肥胖指數是23。 

然而，泡芙族最常碰到的狀況是體重正常，但脂肪過多卻不自知，所以需要檢測體脂肪，進一步知道身體的脂肪含量有多少。 

「體脂肪率」就是脂肪除以體重的比例，用百分比來表示。根據研究，女性理想的範圍是17～27%，30%以上屬於肥胖。男性理想的範圍是 14～23%，25%以上屬於肥胖。女性的標準略高於男性，因為女性需要多點脂肪生長發育，製造月經，同時，也需要脂肪來維持身材的曲線和肌膚的彈性。

資料來源：http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5013860