愛師 部落格

深陷食品安全危機的臺灣，民眾紛紛自尋補救措施，傳統的穴道按摩亦是一解

強冠企業回收餿水油混雜成食用油販售的「全統香豬油」，大量流入食品行、夜市和小吃店，製成肉醬、肉鬆、肉包、水餃、月餅等產品，潛藏的有害物質恐早已被民眾吃下肚，過量累積在體內可能影響健康。中醫師建議，保持大小便和汗腺暢通，且經常按摩3個肝臟對應穴位，有助於加速身體排毒，減輕毒素累積。

葉明功：餿水油致癌性待確認

具有藥學專長的食品藥物管理署署長葉明功表示，油品將反覆高溫加熱，會酸化變質，但有關強冠企業回收餿水油製作劣質油的可能健康危害，目前尚沒有科學證據可直接證實與癌症相關，危害性仍待專家會議深入瞭解和確認。不過，這也不排除生產過程可能出現的重金屬、黃麴毒素、苯比類物質等會危害人體的衍生物。

誤食黑心油！暢通大小便+3穴位助排毒

對於餿水油的致癌性，義守大學學士後中醫學系教授陳旺全也認為需更嚴謹的科學證據證明。不過，他也表示，回收油本身和重製過程所產生的衍生物，都屬於有害物質，會造成體內自由基增加，攻擊功能缺陷的器官和組織，長期增加糖尿病、肝炎、肺炎、高血壓等疾病的風險。

若不小心吃進黑心油製成的食物，如何加速體內毒素的排除？陳旺全中醫師表示，首先需把握大小便和發汗機制的順暢，以免毒素累積在消化道、泌尿道和皮膚之內，造成健康危害。若排便和排汗功能不佳者，可用無農藥殘留的玉米鬚泡水喝，幫助解尿排毒；多攝取高纖食物和少量大黃、肉蓯蓉，幫助潤腸解便；不易流汗者，則可經醫師處方，少量服用麻黃以幫助排汗。

除此之外，也可多加按摩無名指肝穴、腳部太衝穴和足部血海穴，暢通肝臟的血液循環，增進肝臟解毒、代謝和排毒的效能，避免毒素累積體內，長期危害健康。

【3穴位強肝又排毒】

1.肝穴：掌心朝上，無名指第二指節中間靠中指處。此穴與肝膽等解毒排毒器官相通，經常按摩可改善肝膽血液循環，輔助加強肝膽代謝體內有害物質。

2.太衝穴：位於足背側部，約大拇趾與第二趾間隙的後方凹陷處。太衝穴是肝經的原穴，經常按摩和刺激可促進肝血循環，避免瘀窒、氣血不通，增進人體全身物質的代謝和精神調適，

3.血海穴：位於膝蓋內側往上2吋位置，也就是約莫3指併攏的寬度。此穴位有運化脾血、調理肝血的作用，可促進肝代謝功能。

資訊來源：聯合新聞網