愛師 部落格

許多現代人飲食不正常，看到美食就會暴飲暴食，或者是飲食不均衡...等因素，導致胃酸過高，嚴重還可能會產生「燒心」的感覺，這時候大家就會想要食用些鹼性物質去中和胃酸，降低不適感，而黃芥末正好是屬於鹼性食物，只要一小匙就可以中和胃酸。

美食當前，令人食指大動，但是暴飲暴食的結果，卻可能出現因為消化不良帶來胃酸過多甚至逆流，胃酸分泌過多，會出現吞酸、反胃、吐酸的現象，甚至造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍的嚴重後果，胃部出現「燒心」的感覺。因此，晚上睡覺中還會因「燒心」而驚醒。

燒心是消化系統最常見的癥狀的之一，黃芥末屬鹼性食物，可中和胃酸，只需要1茶匙黃芥末，即可緩解燒心。（圖／取材自維基百科）

燒心是消化系統最常見的癥狀的之一，當出現吞酸、反胃、嘔吐，以及下腹部疼痛感，實在非常不好受。為了緩解「燒心」，美國《醫藥日報》特別提供6個自然調理秘訣，像是吃蘆薈或是一小匙芥末等，就能杜絕因消化不良引起的不適。

【6大祕訣防燒心】

1. 吃天然蘆薈　減緩消化道壁發炎

蘆薈中含有蘆薈素和蘆薈大黃素，具有消炎、鎮靜的效果，是常見治療燒傷、輕微割傷的塗抹物。其實蘆薈也對緩解消化不良十分有效，有助減緩消化道壁發炎症狀。紐約大學格尼醫學中心指出，蘆薈也是治療胃食道逆流的天然食療選擇。

2. 吃點黃芥末　酸鹼中和紓緩灼燒感

少量黃芥末有利於恢復胃酸平衡，因為黃芥末屬鹼性食物，可中和胃酸，只需要1茶匙黃芥末，即可緩解燒心。

喝點甘草茶能有助胃壁發炎癒合，對緩解嚴重消化不良症狀非常有效。

3. 喝點甘草茶　胃壁發炎能癒合

根據馬里蘭大學醫學中心發現，由甘草、薄荷、甘菊的組合而成的複方，對緩解嚴重消化不良症狀非常有效。其中又以甘草對胃壁發炎症狀的癒合作用最佳，更能抑制胃部有害菌的生長。

4. 少量小蘇打水　也能平衡胃酸

小蘇打中的碳酸氫鈉會與胃酸發生反應，即可轉化為無害的氯化鈉、二氧化碳和水。但是《紐約時報》也曾報導，小蘇打水只能少量攝取，過多恐怕會傷及胃壁，造成損傷。

5. 嚼口香糖　中和逆流的胃酸

口香糖也是緩解燒心的非藥物選擇方法之一，美國維克森林大學一項新研究發現，咀嚼口香糖的動作以及鹼性的唾液能將逆流的酸性液體「推回去」，在中和的過程中升高食道及咽部pH值，從而中和逆流的胃酸，減緩燒心的感覺。

當向左側臥時，胃部比食道還低，胃酸就不容易回流到食道。

6. 睡覺往左側臥　減少胃酸滯留於食道

胃酸逆流在躺下的時後最嚴重，所以常常睡覺到一半才會感覺到消化不良導致燒心發作。根據《臨床胃腸病學雜誌》刊登的一項研究發現，正確防範胃食道逆流的睡姿是向左側臥。

因為側睡會影響腸胃、食道及其他器官的位置，當向左側臥時，胃部比食道還低，胃酸就不容易回流到食道。而向右側臥則會讓胃比食道高，胃酸較容易逆流到食道中。仰臥也不太理想，因為胃酸流動並不順暢，容易導致胃酸滯留於食道內。

資料來源：https://www.top1health.com/Article/232/21696