愛師 部落格

有句台灣諺語說「立冬補冬，補嘴空」，進補也要吃的健康。入秋早晚天氣變化大，不同體質進補及心血管保健各有不同的保養之道，您補對了嗎？快跟我們一起來看看冬令養生的原則吧！
 
【每月主打星】11月冬令話養生_入秋怎麼吃？

寒流一波波來襲，低溫以及劇烈的溫差變化，容易導致血管收縮、造成血壓上升，再加上喝水量減少，血液的黏稠度較高，因此增加心肌梗塞或腦中風的風險，員生醫院家庭醫學科醫師江文崇提醒，銀髮族合併有慢性病者，冬季更應注意養生4大原則，以免受害。 

銀髮族冬季應注意保暖，平時也應勤洗手與戴口罩，並且避免於冬季流感流行期出入擁擠的公共場所。

俗話說冬令要進補，但小心可別胡亂補一通，吃對食材很重要。
中醫師說，一般冬天最受歡迎的薑母鴨、羊肉爐，其實都屬於溫補，體質燥熱的人最好少碰。前陣子陰雨綿綿的天氣，身體也要除濕。

一大尾黃金鱸鰻，三雙手都還抓不住，因為它長達120公分，品種獨特嬌生慣養，野生3年，才能養成比一般鰻魚大一半的體積。

警惕：秋季睡眠的八大禁忌
(一)忌睡前進食

天氣開始變冷的時候，也是許多人決定去「冬令進補」的時候，但是你真的需要補身體嗎?快點來看看冬令進補的五大Q&A吧!
 
疑問1：所有的人都需要冬令進補？
錯！現代人營養充足，大多數人都不需要額外進補。

入秋天，從養生的角度來看，「潤肺解秋燥」是主要的原則，那麼具體上該怎麼吃，才能健康？秋季做好養生，不僅能防治秋季常見病、多發病，還能增強人體對秋季之後寒冷氣候的適應能力，改善體質。

1、吃時令食品：按照中醫的說法，時令食品也是感應天地之氣而生的，所以最好多吃季節性的養生食品。人工栽培的反季節食品都沒有採集到正常的天地陰陽之氣，還有施化肥的食品及基因食品，都不能作為養生食品。

入秋早晚天氣變化大，下班之後，三五好友喜歡相約大啖秋蟹、羊肉爐等各式鍋物進補暖身，大飽口腹之慾。但是，上班族普偏運動量不足，廢物容易囤積於體內，加上三餐在外，成為「老外一族」，反而增加心腦血管疾病的發生率。營養師梁家瑋建議可多補充魚油，做好心血管保健工作。

心腦血管危機　秋冬換季要注意
時令入秋，也是進補、大啖當令海鮮的絕佳時節！特別像是「秋蟹」、「麻辣鍋」，更是許多上班族在入秋後犒賞自己的最佳選擇，但上班族工作忙碌、三餐不正常、暴飲暴食，造成營養攝取不均衡，每天攝取過多高鹽、高油、重口味的美食，導致體內廢物無法順利排出體外、囤積阻塞於體內，增加心腦血管疾病的發生率。

在寒冷的冬季裡，男女老幼在日常保健方面都有不同的注意事項。究竟冬天要怎麼穿？吃甚麼？日常生活有甚麼要注意？讓前中國廣州軍區第二門診部醫師、現任馬來西亞濟世堂中醫師的譚娓來為大家講解。

幼兒勿穿過多女性勿穿過少
天寒地凍時刻，有的母親因擔心寶寶會在冬季受寒，所以讓寶寶穿上過多的衣物。對此，譚娓醫師提醒，對於嬰幼兒冬季切忌穿的過多。「古人有句話：要使小兒身體安，七分飽，三分寒。現代西醫學認為，太熱毛孔擴張，寒氣以入侵小兒體內造成感冒。所以為寶寶穿衣要注意切勿穿得過多。早晨可用冷水給小孩洗手。洗臉是很好的預防感冒的方法。」

冬天是心血管疾病的好發季節，應做好保暖工作，避免清晨低溫時運動，飲食上多攝取不飽和脂肪酸食物，降低血管阻塞的機率。
天氣逐漸轉涼，冬天即將來報到，是心血管疾病的好發時節，由於在寒冷的狀態下，週邊血管也會跟著收縮，血壓就容易上升，而原本就有腦血管硬化的病患，也會增加腦中風的機率，有不少病患，在寒冬的夜晚，突然發病倒地。
所以，為避免血管暴露在冷空氣中，天冷時應做好保暖的工作，例如晚上在家看電視時，客廳可以擺放暖爐，把空間的溫度提高，身上再蓋張小毛毯、喝溫水。但使用暖爐時，要注意四週通風，離開現場就要關掉，才不會發生災害。

在季節交替的時候，許多人會發現皮膚開始出現症狀。中醫師廖偉吟表示，有些人會因為季節交替而導致皮膚出問題，包括乾燥、脫屑、紅癢等令人感到不適的症狀，尤其是出現在臉部皮膚時更令愛美的女性十分在意，像這種情況就代表身體毒素太多，需要吃一些排毒食物來清理毒素。


廖醫師指出，傳統中醫認為，在夏季悶熱、潮濕的環境下，往往讓許多問題潛藏在皮膚下面，而且會逐步累積在皮膚底下排不出去或是排出速度緩慢，等到進入秋季的時候，這些問題就開始浮現出來，譬如皮膚乾燥、粗糙、脫屑、黯沉不均、斑點色塊等，這些都是季節交替後可能出現的皮膚問題，同時也代表身體毒素太多，已到了需要開始清除毒素的時候。
廖偉吟醫師進一步指出，只要清除體內與皮膚下的毒素，問題就可望獲得解決，後續進行進補與保養才能達到良好的效果，建議民眾可以吃一些有排毒作用的食物，以便把累積在體內的廢物排出去，這些食物包括地瓜、紫菜、木耳、蘋果、豆腐、石榴、胡蘿蔔、燕麥等。
補充水份也很重要，不但有排毒作用，還能將體內的廢物帶走、讓皮膚保持濕潤有彈性；應少吃燒烤、油炸、辛辣等刺激性食物。