愛師 部落格

 
 

案例故事：一位身材壯碩的中年車友，無心臟病史，也有規律運動習慣，一次騎車時，突然感覺異常疲累，就坐在路邊橋頭，趴在自行車座墊上休息。等到伙伴上前關心，他已失去呼吸心跳，驟然離世，診斷死因為心臟麻痺。
 

 
 

傳統豆漿滿足現代人營養需求，熱騰騰的豆漿是傳統美食，因為其中內含營養的優質蛋白，價位又不高，是許多人早餐必喝的飲料。天天喝的豆漿，除了能攝取優質蛋白外，還有哪些營養正符合現代人的健康需求？

 
不可不知的驚人豆漿力

蚊子好吵唷，吵得晚上睡不著，打不到又不想噴殺蟲劑...。想要一夜好眠嗎？有些小方法能驅趕蚊子，趕快來學！

 
 

經痛真是每個女生在青春期之後煩惱的事情之一，不只每個月都要忍受一次，現在更有醫學研究指出年輕時若是有嚴重經痛的女生，到了中年腦部恐出現變異，所以如果經期時的不適已讓你快要流眼淚，那就別忍了，快請醫生協助你吧！

台北榮總與陽明大學今（7）日共同發佈原發性經痛是否為腦疾病的研究結果，團隊在追蹤200名、嚴重經痛近10年的原發性痛經年輕女性後發現，原發性經痛和腦部發育、基因相關，長年累月的疼痛會造成大腦變異，導致調控疼痛的神經失調，甚至會造成腦部局部萎縮，提醒女性只要經痛達到快要流眼淚程度就該就醫。
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「當年菜變成剩菜，要怎麼吃才安全？」食物一旦「隔夜」，原有的營養素就幾乎流失殆盡了，同時還會衍生兩大安全問題，一是微生物繁殖，會導致食物變質；二是亞硝酸鹽增多，即使「加熱」也無法完全去除，可能引起食物中毒，並有致癌風險…

《蔬菜別過度烹煮》
張靜芬營養師指出，所有蔬菜、水果經過烹煮後，都有營養流失的問題，因為蔬菜富含的維生素C、維生素B群、礦物質等多為「水溶性」，所以極易受氧氣、高溫破壞，甚至在燙煮過程中，也會溶解於水中。因此，蔬菜烹煮後保留養分的多寡，與烹調方式有關，加熱愈久、烹煮過度，營養素流失愈多。

大家都知道吃香蕉可以抗憂鬱、免抽筋，但現在研究發現香蕉中的鎂也存在於許多食物中，例如巧克力！多吃巧克力可以幫助我們吸收鎂擁有好心情，降低胰臟癌風險、支持免疫系統...，但必須是黑巧克力！

如果你想在新年戒吃巧克力，可能要重新考慮。
新研究顯示：含有大量鎂、像黑巧克力的食物，可大幅降低胰臟癌的風險。

很少人知道鎂對身體有多重要，這個礦物質參與幾乎所有的身體功能和組織，支持免疫系統，預防與某些癌症有關的發炎，提升心臟健康，降低心臟病發作的風險，甚至預防憂鬱症和偏頭痛。

 東北季風盛行，氣流經常夾帶中國大陸東北地區的沙塵或霧霾往南進入國內，造成空氣品質不良，中南部地區特別嚴重，因此秋冬季節中南部地區更應提高警覺。

台灣地區空氣品質不良通常肇因於大氣擴散差，汙染物持續累積。夏季因西南氣流旺盛，大氣混合層較高，空氣容易擴散，PM2.5濃度低；但在秋、冬季節常因逆溫層現象，大氣擴散條件不良，導致PM2.5濃度增加。
另外，台灣冬季東北季風盛行，氣流經常夾帶中國大陸東北地區的沙塵或霧霾往南進入國內，造成空氣品質不良，中南部地區特別嚴重，因此秋冬季節中南部地區更應提高警覺。

不抽菸、不吃檳榔竟然也會得口腔癌！天主教仁慈醫院在衛教講座中呼籲婦女應選購品質優良且來源清楚的唇彩品，千萬不要為了方便而用標示不明的口紅，否則也會有罹患口腔病變的可能。

天主教仁慈醫院昨天舉辦口腔癌防治衛教講座，牙科部主任顏啟峰曾收治18歲的青年，出現口腔癌前期病變狀況，也曾遇過女性因來路不明的劣質口紅，出現口腔黏膜病變問題，提醒大眾要戒除菸、酒及檳榔，也要慎選優質假牙及檢驗合格的化妝品。
顏啟峰表示，近年口腔癌患者年齡下降，曾有18歲、在工業區工作的青年因無法張開嘴巴而上門求助，原來對方已有口腔癌前期病變跡象，詢問後才知該名青年因在工業區服務，慣常用檳榔提神或交際，因此引發病變。