媽媽呀，沒看過豬走路，也應該吃過豬肉吧!
但是，一 隻豬可以分為四大塊你知道嗎??????
w小編可是今天才知道呢!原來，一頭豬可以分為四大區塊喔!
一頭豬殺了、燙過、拔完毛後；會切除頭部、去除內臟；之後從中軸分成左有對稱的兩半。
每一半還會分割成肩胛、背脊、腹脅、後腿四大區塊。
我們常用的各種肉，幾乎都從這四大區塊再仔細切分出來的
這讓w小編想到咱家的教具--食肉新主張 豬、牛部位掛圖詳解
w小編找到了以下幾個網頁不錯，提供給大家參考參考
w小編認為，後面圖解豬排骨的那篇也太神了吧!
每次我們進到菜市場，只能跟老闆說我要買排骨，根本無法說出龍骨、里肌小排等專業術語
更無法說出熬湯頭要用哪一種豬排骨。
總之。這世界很奧義，w小編終於對於豬肉有點了解了。跟大家一起分享!
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