最近飲料風暴中常常出現「糖度計」這個東西，而市面上常見的糖度計主要分為兩種，一種是長得像玻璃溫度計的糖度計，其名稱又為波美計；另一種則是新聞中常見的折射糖度計。大部分的人只知道糖度計是用來測量糖度的，對於糖度計的原理及使用方法卻不清楚，因此小編蒐集了相關資訊分享給大家，讓大家知道糖度是怎麼算出來的!!
玻璃糖度計(波美計)
原理：波美計其實是比重計的一種，底端有許多小鉛球，利用固定的重量與被測液體浮力到達的平衡來測出實際糖度。
使用方式：
影片來源：https://www.youtube.com/watch?v=1hUlnGVa0hY
折射糖度計
原理：利用光的折射角度來計算出被側液體的含糖量。
使用方式：
相關資料：
1. 波美計介紹
2. 法式甜點必備工具-糖度計
3. 糖度計原理及使用方法
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