年節將近，許多人開始採買年節食品，但北市抽驗發現醃漬蔬菜有四分之一不合格，這些這類食品已被開罰下架。民眾在挑選食品時最好還是挑選有完整包裝的較為安全，如果擔心含有防腐劑的話，回家也記得先泡開水30分鐘，可以減少防腐劑殘留。
農曆新年即將到來，北市府衛生局對大賣場、傳統市場等抽驗年節食品，檢驗結果以「醃漬蔬菜」不合格率最高，近1／4不合格。對不合格產品已要求販售及進貨端業者下架；來自外縣市的產品，已請當地衛生局處理。
另外，衛生局抽驗生鮮水產，55件中有2件不合格，已對廠商開罰。其中漁產運銷公司販售的午仔魚，被檢驗出含還原型孔雀綠，依規定不得添加。
漁產公司業務部經理陳志芳回應，將追查問題魚獲出自哪位養殖戶，下次拍賣時，必須出示檢驗合格證明。
另一件為吃到飽餐廳「上閣屋」販售的「冷凍牛蹄蟹」，二氧化硫超標，已要求業者下架。業者表示，已更換合作廠商，現在也未提供此食材。
衛生局抽驗三大類、共計100件年節食品，包含醃漬蔬菜、蜜餞食品及脫水蔬果，其中14件品質不合規定，以醃漬蔬菜最多，多為防腐劑超標，其次是蜜餞，多為甜味劑超量。
違規的醃漬蔬菜，如環南市場某攤的散裝酸菜，二氧化硫超標近31倍；濱江市場某攤販售的酸菜，二氧化硫超標近53倍。
另外，家樂福販售的櫻花葡萄果，環己基(代)磺醯胺酸鹽超標；頂好販售家樂食品廠的酸菜心，漂白劑二氧化硫超標，其中家樂食品廠的酸菜心已二度檢驗出超標。
環南市場自治會回應，有問題的酸菜已下架；榮濱商圈表示，會再調查酸菜來源。家樂福指該產品已立刻下架並停止和供貨廠商合作；惠康百貨公司回應，產品驗出不合格後，已經下架未再販賣。
衛生局表示，若長期食用添加過量苯甲酸的食品，對肝、腎功能將造成影響。食用過量漂白劑二氧化硫，可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀。
衛生局提醒，食用菜脯、酸菜等醃漬蔬菜前，最好先用清水浸泡、清洗再食用。
衛生局指出，孔雀綠是一種抗真菌劑，食用會造成肝臟病變，引起貧血及甲狀腺異常。
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