愛師 部落格

魚＋豆腐＋味增→癌細胞不易於體內存活！
給愛吃魚的人一個參考...『魚』，『豆腐』，『味增』！！！

魚和豆腐搭配營養互補防病，很多人都知道魚的營養價值高，台灣新光醫院腎臟科醫主治師江守山認為，吃魚的防癌效果更勝於水果。江守山在他的新書「江醫師的魚鋪子」中，建議民眾可將魚和豆腐搭配吃，不但營養互補，還可以防病。

江守山說，從營養成分上來說，魚和豆腐中的蛋白質都是不完全，但二者搭配可以取長補短。其次，魚和豆腐一起吃，對人體吸收豆腐中的鈣，能起更大促進作用。
江守山說，豆腐中雖然含鈣多，單獨吃並不利人體吸收，魚中豐富的維生素Ｄ有助人體對鈣吸收率提高20多倍。

年關逼近，不少上班族掀起一波跳槽風，雖然辭職不難，可是如何漂亮下台可是一門大學問。根據國內人力銀行調查，近六成主管不相信員工的離職理由，最忌諱聽到員工「自覺懷才不遇」，更介意「慫恿其他同事離職」，建議守住「四要、四不」的下台禮數，才能延續舊東家人脈，職場新路更寬廣。

個人生涯規劃、健康、念書及家庭因素，是常見的離職理由，但104人力銀行發現，58%主管不相信員工的離職理由。想知道離職真相的主管，90%想瞭解員工真正需求，74%想預防其他員工離職，63%作為將來公司制度修正時的參考，55%想挽留離職員工。

　　若進一步探究慰留原因，57%認為員工表現佳，27%為具有不可取代性。不過，在溝通過程中，主管自認最無法接受員工離職理由為「自覺懷才不遇」(54%)，因為等於挑戰主管的管理能力和公司組織定位，而有些主管在意「離職告知程序」，認為「越級」報告請辭會讓直屬主管感受不被尊重，甚至傷害主管與員工間的信任感，辜負主管對員工的關愛。

　　另外，調查也指出，主管最忌諱離職員工不進行工作交接(73%)、慫恿其他同事離開(68%)、做事不貫徹到最後一刻(53%)、批評公司或老闆的不是(34%)，如此員工往往同樣會被貼上「不值得託付、信任」的標籤。

　　104人力銀行行銷處協理陳力孑表示，現在有些21~30歲的年輕族群，常用「一封e-mail道別、透過口頭電話告知、設定電腦螢幕保護程序說byebye」方式，就完成離職手續，甚至悶聲不響就離職，然後再來個一概不回應，或者隨便搪塞荒謬的理由，如此損耗個人誠信，也會阻礙與舊東家的人脈經營。

　　陳力孑建議，轉換跑道時，守住「四要、四不」的原則，包括離職理由「要」誠懇、「要」感謝公司過去的栽培、「要」進行工作交接、「要」帶走專業；「不」批評過往、「不」慫恿同事離職、「不」帶走公司資源、「不」違反競業禁止，當漂亮轉身說拜拜，就可延續舊東家人脈，保持職場人和。

http://tw.news.yahoo.com/%E9%9B%A2%E8%81%B7%E7%90%86%E7%94%B1%E8%B6%85%E9%9B%A2%E8%AD%9C-%E5%85%AD%E6%88%90%E4%B8%BB%E7%AE%A1%E4%B8%8D%E7%9B%B8%E4%BF%A1-215212262.html

蔡康永說：“在古代，我們不短信，不網聊，不漂洋過海，不被堵在路上。如果我想你，就翻過兩座山，走五裡路，去牽你的手。”

不僅僅在古代，就算是科技發達的現今，依然上演著這樣幸福的故事。

在雅魯藏布江邊上有一個叫做“珞巴族”的村子，村中有一個男子為她的女人能做家務輕鬆一些，翻越近5000米的喜馬拉雅山，生生背回一台洗衣機。

珞巴族是中國人數最少的民族，全族只有3000人。

煙霞繚繞的山村裡，村民們種植玉米蔬菜、養殖家畜；過的是吸風飲露，神仙一般的生活。

得益于和熙的印度洋海風，這裡四季如春。然而附近的群山之間，卻是終年積雪不化。

    一年之中，只有盛夏的兩個月，山腰間的積雪融化，才能露出一條窄窄的山道。村民們想到遠方的鎮上買東西，也只能這兩個月。

元宵節後一天掃墓，是客家人特有的習俗，今天是客家人掃墓的日子，客家話掃墓叫做『掛紙』，客家人都會在掃墓時將黃紙壓在墳頭上，因此掃墓又叫掛紙，表示子孫已經回來祭拜過祖先。

客家人習慣在元宵節後一天掃墓，客家話掃墓叫『掛紙』，苗栗縣民政局長周世明表示，客家人都會在掃墓時將一疊滴有雞血的黃紙，以一塊草皮壓在墳頭上，然後 在墳地四周擺上十二張銀紙，這就是掛紙，表示子孫已經回來祭拜過祖先。t

周世明表示，客家人在元宵節後掃墓，清明時則不再回來，不但可以節省牲禮費用，同時也節省往返奔波的車馬費用，充分顯示出客家人刻苦、耐勞、勤儉、打拚的精神。

周世明也說，掛紙的由來是從唐高祖找尋母墳開始，因為高祖偏尋不到母墳，靠著一張紙帛找到母親墳墓，後世的人就在墳上掛上紙帛作為上墳的標誌。

資料來源:http://www.epochtimes.com/b5/5/2/24/n825212p.htm

農曆春節將至，衛生署護理及健康照護處表示，在年節期間，為了讓失能民眾、家庭照顧者可以獲得長照服務，春節期間各縣市預約長照服務不打烊。

有需要的民眾在本月20日以前可由本人、家屬或社區鄰里長以市話撥打長照專線412-8080、或以手機撥打（02）412-8080諮詢或提出申請，也可向各縣市政府長期照顧管理中心預先申請長照服務。

各縣市春節期間仍將持續提供的長照服務包括居家服務、喘息服務、老人營養餐飲服務、機構服務等；至於居家護理服務及居家復健服務，則會調整安排在春節前後提供。

衛生署護理及健康照護處提醒，民眾想要預約長照服務，最好盡早預約，因為各縣市政府長期照顧管理中心需要派人到府進行評估，需要時間，越早預約越好。

衛生署護理及健康照護處表示，為提供民眾便利服務，各縣市政府長期照顧管理中心提供長照單一窗口服務。

訊息來源:

http://tw.news.yahoo.com/%E9%A0%90%E7%B4%84%E9%95%B7%E7%85%A7%E6%9C%8D%E5%8B%99-%E6%98%A5%E7%AF%80%E4%B8%8D%E6%89%93%E7%83%8A-155735375.htm