愛師 部落格

九天年假很難不吃吃喝喝，不想過年回來胖一圈，也不想減肥壞了大家興致？行！快來試試這些好效果的小事……

1藏起遙控器

科技始終來自人性，不幸的是這些人性也讓人太容易發胖，像是電視遙控器就是可怕的「發胖暗器」。很多人在年節休假就是邊吃零食、猛看電視，如果把遙控器藏起來，讓自己轉個臺都要起身，一天光是起來轉臺的時間少說也多走了上千步，多少也為減肥出點心力。

2飯前聞聞紅酒

來自美國的研究指出，在吃飯前聞一分鐘的紅酒，食量可以減少。專家指出，紅酒的香味具有鈍化大腦進食中樞神經的作用，即使不喝紅酒，在進食中聞聞紅酒味，也會讓胃向大腦傳遞「我已經吃飽了」的訊號。常聞紅葡萄酒的香氣，還能讓皮下脂肪的代謝速度加快，達到瘦身效果。

3改用日式餐具

研究證實，使用日式餐具用餐，把食物分裝到盤子、碗與碟子裡，能讓食量減少1/2-1/3，另外，使用小餐具吃飯具有慢慢吃飯的暗示效果，細嚼慢嚥也讓人不容易發胖。如果是外出聚餐，不妨選擇日式定食，不但食物種類豐富，吃起來更是精緻又賞心悅目。

即將揮別2011年，你打算許下什麼新年願望？是「瘦身減重」、「多花時間陪家人」還是「學習新事物」？

不過實現新年願望似乎不容易，根據美國斯克蘭頓大學心理系的一項研究，新年願望往往「半途而廢」，6個月後，只有不到一半（46％）的人會繼續遵守著願望。

新年願望該怎麼許，才不會讓自己願望落空？以下是「五要三不」守則，讓你許願成功。

最好是――

1願望加上「保存期限」，才不易拖延 

沒有期限的願望容易不知不覺被其他事情耽擱，或者拖延到最後沒時間做準備。

像是計劃登玉山或旅行，若沒寫下日期，假日往往會被新的提案或者朋友的邀約佔據。等空閒下來想要計劃，可能旅館早已訂滿。

過年春節即將到來，臺灣人春節必吃的年菜有魚、雞、蘿蔔、長年菜、年糕、年柑等等，代表年年有餘、福氣、好兆頭，而臺灣人也愛吃日本料理，那麼日本年節料理必吃及所代表意義為何呢？

日本年節料理所代表的特殊意義：

‧    紅白魚板：紅白配色為祝賀用的喜慶色彩，象徵「日出」。紅色代表慶賀與祝福，白色代表神聖。

‧    金栗糰；即金黃色的糰子，金色代表財寶，所以有著吉祥的意義。

‧    甜黑豆：日文為「お多福豆」，代表福氣很多。

‧    鯛魚：日語的鯛「たい（tai）」和恭喜「めでたい（medetai）」的發音很像。

‧    鰻：因為鰻魚在海中產卵，成長後會逆流而上回到河川，且速度很快，故有「發跡」、「成功」之意。

家政學科中心將於101年2月14日(二)，在台中舉辦資訊融入教學數位教材全國推廣研習。

請有意參加的老師留心貴校公文及教師在職進修網，預計1月中旬開始報名。

因場地座位有限，將依報名順序優先錄取高中家政教師。

◎資訊來源：【家政學科中心】http://home.tngs.tn.edu.tw/home3/newsview.aspx?id=80

您會用飲料保特瓶裝水喝嗎？您家裡有塑膠水壼、保鮮盒嗎？塑膠工業技術發展中心驗證技術部副理徐惠民今（28）日提醒，塑膠食品容器表面是光滑的，只能用泡綿類清洗，只要表面有刮傷，就趕快換新，別再用了！

塑化劑風暴後，民眾也開始注意塑膠類食品容器，衛生署食品藥物管理局科長鄭維智表示，為使消費者能正確使用塑膠類食品容器具，今年7月21日正式公告指定之塑膠食品器具、食品容器及食品包裝，應依規範標示產品材質、耐熱溫度、使用注意事項等資訊，並採二階段方式實施。

第一階段規定「重複性使用之塑膠類水壺（杯）、奶瓶與餐盒（含保鮮盒）」在明年（101年）7月21日起，必須標示品名、材質名稱、耐熱溫度、廠商名稱、製造日期、使用注意事項或微波等警語，產品材質如屬聚氯乙烯(PVC)或聚偏二氯乙烯(PVDC)，應另加註使用於高油脂食品及高溫時，勿與食品直接接觸或等同意義之警語。

而標示方式，若為可重複性使用產品，其主要本體材質名稱及耐熱溫度二項標示，應再以「印刷、打印或壓印」方式，加標於最小販售單位之主要本體上。