愛師 部落格

端午節快要到囉!應該不少人開始採買粽子了吧!截至目前為止僅有1件「糯米」驗出農藥殘留超標，其他皆為合格唷!另外各區公所發放讓鹼粽更Q彈的「三偏磷酸鈉」，限量1000份，有需要的民眾請把握機會去領取。

端午節將近，新北市政府衛生局今(21)日表示，抽驗市售端午節應景食品粽子30件、鹼粽7件、粽葉20件、香菇10件及糯米21件，計88件，結果有1件「糯米」檢出農藥殘留超標，已函請所轄衛生局追辦，可依法處新台幣6萬元以上5,000萬以下罰鍰。

新北市衛生局進一步說明，此件不合格「糯米」來自於蘆洲區長億行，檢出農藥殘留「亞滅培0.03ppm」供應商來自彰化縣福興鄉的宏元米廠，已函請彰化衛生局追辦。
新北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出，亞滅培屬殺蟲劑，可施用於葉菜類、果菜類、核果類、柑橘類水果、梨果類、核果類、葡萄、棉花及溫室中觀賞裝飾的植物和花類。其雖非劇毒農藥，也非致癌物，但並不表示可以超量食入人體。

此外，新北市衛生局為推廣安全健康端午食品粽製作，自即日起免費發放1000份三偏磷酸鈉。三偏磷酸鈉是衛福部公告可取代硼砂的合法食品添加物，不只能取代危害民眾健康的硼砂，同樣可以增加鹼粽韌性、保水性及保存性的功能，可以讓鹼粽更Q彈。

資料來源：http://www.nownews.com/n/2014/05/21/1243793