愛師 部落格

 鳳凰花開，驪歌輕唱，穿著學士服的學生們穿梭在校園中留下青春的合影，又是一個說再見的季節~~

  人生就是不斷的相遇與別離。俗話說：「天下無不散的筵席」，每一次的相遇其實就是下一次別離的開展。就像我們曾在成長過程中得到又遺失的心愛玩具，與各求學階段的師長同學們互道珍重再見，面臨與戀人的分手及親友逝世，最後從自己的人生中告別。

  別離有輕有重，卻都會對我們造成不同程度的悲傷與失落。又因為人生中多數的生離死別都無法掌握在自己手中，彷彿一道門突然在我們與在意的人事物間重重關上，彼此曾經親密的關係戛然而止，徒留遺憾與傷感。

  但難道因為別離的不可預期和無法避免，我們就只能毫無防備的任由它帶領悲傷襲來？說再見這件事能不能透過事前的練習預備，在真正面臨離別時，瀟灑地揮揮衣袖不留下一絲遺憾呢？

  在安寧病房中，末期患者與家屬們就正在為人生最後的道別作練習與預備。因為他們知道分離在短期內不可避免，因此把握寶貴的相處時光，一起進行「人生四道」的功課，期待能讓往者安息，生者安寧。

  所謂的「人生四道」，是指道愛、道謝、道歉與道別。即將走到人生的終點，有哪些人是你愛在心底卻從未向他/她傾訴？有哪些事是你滿懷感激卻沒有機會表達謝意的？曾經犯下的錯誤，深埋在心的悔恨與歉意卻說不出口？在離開之前，想再見見哪些人，向他們親口說一聲保重與再見。

今天是立秋，也是24個節氣的第13個節氣!!天氣開始會有些轉變，飲食也該開始調整，這時候最好的食物就是酪梨跟茄子了！那這兩種食材要怎麼挑選呢？快來跟著T小編看下去吧！

國曆8月7～9日
立秋宣告了秋天的開始，氣候逐漸變得乾燥，加上秋老虎發威，暑氣一時難消，有時甚至比大暑還熱，許多人會在此時出現上火的症狀。中醫認為秋主肺，秋天開始，肺氣宜收不宜散，而辛辣發散之物容易瀉肺，酸味之物則能收斂肺氣，所以此時飲食應慢慢調整，以因應過渡時期，不宜進食羊肉、蔥、薑等食物，可以多吃酸味蔬果。

【立秋嚴選食材】

• 酪梨／立秋前後是台灣酪梨的產期，酪梨的營養價值相當高，富含單元不飽和脂肪酸及必需脂肪酸，不但有利於血脂肪的控制，而且入菜口感會很滑順。另外，酪梨對抗氧化、助消化、改善貧血、養顏美容都有助益，而且它的糖分極低，是糖尿病患者可以安心食用的水果。有些品種的酪梨果皮會隨著成熟而呈紫紅色，有些則不會。

• 挑選時可以輕輕握住，感覺有彈性而不軟嫩者為佳。

萬達鑛業在宜蘭山區的新開採案位於環境敏感區，緊鄰珍稀植物山毛櫸生育地，若要開發真的必須要詳細評估，不然可能會對台灣環境造成莫大的危害啊！

喜歡吃豆製品的朋友們要小心囉!台北市衛生局公布市售豆製品抽驗結果，有近三成不合格!!這比例實在是有點過高啊!!吃多了對身體絕對是會造成負擔的，所以各位在烹煮相關食材前記得要先用水浸泡40分鐘，，讓防腐劑、過氧化氫釋出，才能夠吃得安心。

愛吃豆腐、豆干、豆干絲的消費者，當心防腐劑、殺菌劑跟著下肚！台北市衛生局今（4）天公布5月份至6月份執行市售豆製品專案抽驗結果，抽驗101 件就有28件不合格，違規添加防腐劑苯甲酸、過量或殘留過氧化氫等，不合格比率近3成。過量食入可能頭痛、噁吐，尤其苯甲酸除會引起胃痛，也恐對肝腎產生影響。

衛生局是在今年5至6月針對傳統市場、市場周邊攤販、超市、賣場、餐飲店等地，抽驗101件豆製品，結果有28件不符規定，不合格率達27.7%；若以產品類別分析，又以干絲製品不合格率66.7%最高。

台北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，28件不合格產品中，分別為16件豆干及干絲殘留過氧化氫、6件豆腐違規添加防腐劑苯甲酸、4件豆干及干絲防腐劑苯甲酸超量、2件干絲合併苯甲酸超量及殘留過氧化氫。

邱秀儀指出，針對不合格產品，衛生局將持續追查來源，若調查違規屬實，將依違反食品安全衛生管理法，處分製造業者3至300萬；無法提供產品來源者也會處以販賣業者3至300萬罰鍰。
邱秀儀說，過氧化氫（H2O2），俗稱雙氧水，可做為食品殺菌劑，具有漂白、防腐效果等用途，食用過量可能會引起頭痛、嘔吐等症狀，另外過氧化氫具有較強烈氧化力，可造成皮膚、眼睛及腸胃道的腐蝕性傷害。

T小編一起床就聽到高雄發生氣爆的消息，覺得真的是太可怕了！國防部也立刻成立災害應變中心，希望能夠將傷害降至最低，全心投入救援。天佑高雄。

國防部今日表示，因應高雄市前鎮區發生氣爆意外事件，國防部災害應變中心配合中央災害應變中心於凌晨1時完成一級開設，第4作戰區災害應變中心亦同步開設，國軍將盡全力投入救援工作。

國防部指出，氣爆事件發生後，第4作戰區即編成救援部隊，納編陸戰隊、43砲指部、步訓部、39化兵群、4支部等單位1千4百餘員兵力，救災部隊於0238時抵達現場，由陸戰指揮部指揮官潘進隆中將擔任前進指揮所指揮官；國軍並出動偵檢車、救護車、悍馬車、照明車、多功能工兵車及生命探測儀等救災裝備，同時完成民眾收容整備，海軍新濱、陸軍金湯、和平等營區可提供災區民眾使用。

國防部進一步表示，國軍秉持「救災就是作戰」精神，配合高雄市災防應變中心，持續投入救援裝備及兵力，全力協力警、消單位執行相關救援任務，期將傷害降至最低，儘速恢復市容。

資料來源：http://n.yam.com/gpwb/life/20140801/20140801460213.html