愛師 部落格

炎炎夏日易心浮氣躁，營養師提出夏日「五多一少食療方」，有助紓壓、穩定情緒，建議多攝取豆製品、乳製品或深綠色蔬菜、馬鈴薯、葡萄汁等補充鈣、鉻、鐵、鋅、維他命B等營養素，也提醒少吃甜食，避免情緒不穩、躁動。

台北馬偕醫院營養課臨床組組長趙強表示，夏季盛產瓜類，是很好的消暑食物，多吃蔬果，少吃油炸食物可避免火氣大；夏天容易流汗要多喝水，晚上悶熱、煩躁、睡不著，可適度開空調，避免失眠影響隔天作息。

秀傳醫療體系健康機構營養師林雅恩表示，大腦分泌的神經傳導物質如血清素，會讓人感到愉快，多巴胺則讓人幸福感、認同感，正腎上腺素分泌多則容易緊張，維持平衡，情緒才能處於穩定狀態。

鈣質、維生素B群、鉻、鋅與鐵質等，是與大腦及神經傳導密切相關的營養素；要補充含鈣食物，除乳製品、豆製品，還可多吃深綠色蔬菜、穀片等。

近年來研究發現，鉻直接影響腦的重要情緒管理，花椰菜、馬鈴薯、葡萄汁等富含鉻。

林雅恩說，飲食缺乏維他命B時，易情緒不穩、煩躁易怒、昏沈、情緒沮喪，B群廣泛存在各種食物中，建議飲食多樣化，或吃全麥麵包、麥片粥等。

醫學界研究認為體內缺鐵容易精神萎靡、急躁易怒，建議補充瘦肉或海鮮，深綠色蔬菜、大豆、扁豆、燕麥等也富含鐵質。鋅也是平衡情緒的重要物質，海產類、腰果、烤南瓜籽等，均是鋅的來源。

座落在紅毛城下方河邊平緩臺地上的「淡水海關碼頭」，係清朝時期所開闢之商務碼頭，經歷中、英、日多國前後進駐層層演變，見證臺灣歷史發展興衰，成為今日淡水河岸最具特色且保存最完整的古蹟。文化局表示，淡水海關碼頭正進行綠美化作業，預計今年底前開放。

「淡水海關碼頭」於 89年6月27日 因「為英法聯軍之役被迫開放四口之ㄧ，綜理全臺關務，甚具歷史意義」而被列為市定古蹟。海關碼頭包含海關關署、長官官邸及碼頭區三大部分。碼頭區則又分為碼頭本體、洋樓與倉庫。海關碼頭全段長約150公尺，依構造形式可分做東段、西段與中段碼頭，均屬重力式岸壁構造。碼頭上設有船隻停泊繫攬用的繫船柱十五根，及供人員、貨物上船的登船口。 文化局指出，國防部於98年11月將「淡水海關碼頭」土地及建物無償撥用，因當時碼頭毀損嚴重，新北市政府文化局爭取緊急搶救經費。於99年5月辦理碼頭主體的古蹟修復工程，於101年4月完成。隨後於101年7月進行第二階段修復工程，針對園區內的日式倉庫、清末洋樓等古蹟建築物進行修復，於102年11月完成。

文化局局長林寬裕表示，由於海關碼頭過去為國軍使用不對外開放，民眾難以進入窺見內部樣貌，因此保留完整早年河岸幽靜景緻，為提升古蹟空間再利用，預計今年12月委託民間營運團隊進駐，期望藉由文化創意、藝術表演、美食餐飲等生活休閒機能化的服務提供，進而結合自然美景及歷史古蹟，讓遊客與社區居民能共享淡水豐富的人文藝術之美，並帶動文化觀光產業之發展。

林寬裕強調，在正式委託營運之前，為使民眾能更早一睹淡水海關碼頭的迷人風采，將先開放園區南側，在園區內辦理各式各樣的活動與展覽，並開放園區場地讓街頭藝人申請表演，希望能為許多民眾帶來珍貴而難忘的回憶。

資料來源：http://news.sina.com.tw/article/20140716/12905628.html

▲台北大佳河濱公園假日可以看到不少家長帶著小朋友前來玩水消暑。（圖／取自台北旅遊網）

旅遊中心／綜合報導

氣溫飆升，天氣熱到爆，大家哪裡涼快哪裡去，有水玩的地方成為最夯景點，雖然水上樂園門票動輒5、600元，但其實不一定要花很多錢，一樣可以玩得很開心，《ETToday旅遊雲》教你怎麼玩省荷包又消暑！

台北大佳河濱公園

大佳河濱公園希望噴泉附近的兒童戲水區，設置有各式噴水柱及噴水圈，開放時間一到就會自動噴水，地面還鋪設止滑的壓花舖面，也設有洗滌區提供民中戲水後沖洗，相當安全方便。

除此之外，公園腹地寬廣還有兒童遊樂設施、戲沙區等，假日可以看到許多民眾帶著小朋友騎自行車、溜滑梯、玩直排輪，可以說是親子同樂的最佳去處。戲水區開放時間暑假七、八月為每天下午三點到六點，九月則改為每周六日下午三點到六點開放。

李宅百年門神，過去淹水時，經常溜出去雲「游」四海。（郭吉銓攝）

門上藍色的「賜福」圖騰，期望子孫要惜福。（郭吉銓攝）

李宅古禮抓周活動熱門，還有許多古早味童玩可供親子體驗。（郭吉銓攝）

蘆洲李宅建於1903年，已有百餘年歷史，是三級古蹟。園區占地兩千多坪，四周被高樓住宅包圍，更顯古厝之美與珍貴。蘆洲李宅古蹟維護文教基金會執行長簡秋燕表示，李宅可視為三座四合院的建築合群，門匾「外翰」是清光緒皇帝御賜，還有「愛散步」的百年門神，只要淹大水就會流走，出門去雲「游」四海，所幸總是找得回來。

老宅裡保存許多李家長輩對後代子孫的提醒和祝福，如地上的人字磚，用紅磚排成人形，走進門、走出門看到的都是人字，代表「人人相連、出入平安」，象徵人丁興旺。 

而廳堂四扇門上不起眼的四個蝙蝠圖騰，諧音象徵賜福（四蝠），且高度就在人眼平視的範圍，意指「福在眼前」，簡秋燕說：「它同時也在提醒，眼前的幸福是最容易被忽略的，如果我不說，遊客通常不會發現這四個圖。」延續「珍惜眼前幸福」的概念，李宅每天都有古禮「抓周」活動，希望每個家庭都能珍惜幸福。

資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20140712000744-260116

暑假期間，許多人會騎機車去打工或者遊玩，但騎機車有許多要注意的，例如避開大貨車的死角...等，都是必須要注意的，因此高雄特地舉辦了機車行車安全研習營，希望大家能夠度過安全的暑假。

圖說：機車行車安全教育研習營在楠梓區高雄市區監理所展開。  

高雄市政府交通局今年暑假於楠梓區高雄市區監理所辦理「機車行車安全教育研習營」，參與的民眾除可獲得正確的交通安全常識外，也可實際坐上大貨車體驗大型車的視野死角，進而在實際道路駕駛中，能夠避開大型車視野死角及內輪差的危險區域，提升機車行駛安全，民眾反映熱烈。
研習營共有7月7日、7月18日、 8月 4日 、 8月 15日 四個梯次，特別邀請光陽企業及產、學界專業老師、達人，實地示範機車如何安全駕駛，體驗大貨車內輪差視野死角，期待帶給參加者從心到身體悟交通安全重要性。
據市察局通報資料顯示，機車肇事以 65 歲以上高齡者和 20-24 歲的青壯年為最，因道路事故發生死亡數最高，鑑於暑假期間，又是年輕人打工和出遊旺季，交通局偕同高雄市區監理所，一連舉辦四場次「機車行車安全教育研習營」，透過課程與實地行車安全說明宣導、體驗，有效降低民眾事故率，改善行車環境。
交通局表示，高雄市機車總數超過 200 萬輛，在肇事件數中，超過五成以上比例，尤其以上、下班 ( 學 ) 時段最易肇事，講習特別鎖定 65 歲以上高齡族群和 20 歲青壯族群，作為主力宣導對象。光陽工業客服中心董孝翔股長等來自產、學界專業老師、達人，透過半日的課程安排，並額外展出主打安全性能之超炫機車。